При регулярном употреблении красного мяса развиваются различные болезни, сообщает Sports.kz со ссылкой на Ferra.ru.  

Чаще всего такое мясо связывают с заболеваниями сердца, атеросклерозом, повышенным уровнем холестерина или гипертонией. Ещё к этому списку другие исследования добавляют диабет, рак толстой кишки.

К красному мясо относится не только говядина, но и баранина, свинина, козье мясо. А из обработанных видов мяса это ветчина, колбасы, салями.

По словам диетолога Роксаны Эхсани, некоторым категориям людей нужно исключить из рациона красное мясо полностью.

Люди с высоким уровнем холестерина. Оптимально в этом случае красное мясо употреблять два-три раза в месяц. При этом выбирайте постные куски и избегайте ветчины, колбас и т. п.

Люди с болезнями сердца. Из-за высокого потребления красного мяса у них могут возникнуть инсульт, сердечный приступ.

Люди с прогрессирующим заболеванием почек (стадии 3−5, без диализа). Им нельзя есть продукты с большим количеством белка.

Люди с высоким риском развития сердечных заболеваний. Лучше из источников белка выбирайте рыбу, постную птицу, бобы, чечевицу.

Люди, у которых родственники болели раком. При часто употреблении красного мясо повышается риск возникновения колоректального рака. Это подтверждают исследования.

Люди с синдромом альфа-гал. Это один из видов аллергии на красное мясо.

Врач предупредила о скрытой угрозе слабой прожарки. Это нужно знать всем любителям мяса