Обычно спаржу принято подавать в отварном виде. Однако специалисты уверяют, что самая полезная — сырая. Так ли это, в чем польза и вред деликатеса, рассказала эндокринолог Татьяна Литвинчева (Игнатова), передает Sports.kz со ссылкой на Аif.ru.

У спаржи есть недостатки. Наличие пуринов, которые могут повышать концентрацию мочевой кислоты, делает спаржу нежелательной при подагре или подозрении на это заболевание. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта также рекомендуется избегать употребления спаржи.

Основные противопоказания:

— Заболевания ЖКТ. При гастрите, язве желудка, колите, холецистите и панкреатите следует ограничить потребление спаржи, особенно в сыром виде.

— Подагра и подозрение на подагру. Содержащиеся в спарже пурины увеличивают уровень мочевой кислоты.

— Патологии почек, в частности мочекаменная болезнь. Употребление спаржи может быть не рекомендовано.

— Возраст до трех лет. В связи с высоким содержанием клетчатки спаржу следует вводить в рацион маленьких детей с осторожностью.

— Аллергические реакции. Несмотря на редкость аллергии на спаржу, при первом употреблении следует внимательно следить за реакцией организма.

Этот простой салат из двух ингредиентов помогает снизить давление