Многие люди отказываются от животных продуктов: кто-то делает это по этическим причинам, кто-то ради здоровья, а кто-то — ради похудения и легкости. Однако в ряде случаев прощаться с мясом нутрициологи не рекомендуют, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Врач-диетолог Лидия Ионова в беседе с «Радио 1» напомнила, что в мясе есть белок, важнейший строительный материал для организма. Не всем подойдет «безмясная» диета.

Так, женщинам, которые еще не столкнулись с климаксом, отказом от мяса могут спровоцировать железодефицит. Если железодефицитная анемия или белковая недостаточность у человека любого пола и возраста уже диагностированы, то мясо тоже должно быть в рационе. Также продукт полезен для восстановления в послеоперационный период.

Но, например, при риске сердечно-сосудистых заболеваний отказ от мяса будет рекомендован. Важно учитывать состояние здоровья, прежде чем отказываться от той или иной пищи.

Если по какой-либо причине человек не употребляет мясные продукты, то нужно найти им правильную замену. Это могут быть растительные белки, бобовые и злаковые культуры.

Названа самая полезная каша на воде — по содержанию белка равна киноа. Содержит фосфор, цинк и железо