Цикорий давно перестал быть просто заменой кофе для тех, кому нельзя кофеин, передает Sports.kz со ссылкой на Аif.ru.

В первую очередь цикорий не подходит людям с желчнокаменной болезнью. Напиток и особенно концентрированные формы цикория могут усиливать желчеотделение. При наличии камней в желчном пузыре это повышает риск желчной колики и болевого синдрома. 

С осторожностью цикорий следует употреблять при обострении гастрита, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и других состояниях, сопровождающихся повышенной чувствительностью слизистой желудка и пищевода. 

Аллергия на цикорий встречается редко, но она возможна. Симптомы могут включать кожный зуд, высыпания, отек слизистых, першение в горле или заложенность носа.

Отдельный вопрос — беременность и период грудного вскармливания. Крупных клинических исследований, оценивающих безопасность цикория в этих группах, не проводилось. Это не означает, что напиток опасен, но, с точки зрения доказательной медицины, отсутствие данных всегда трактуется как повод для осторожности. 

Что касается детей, то для них цикорий также не относится к необходимым продуктам рациона. У детей чаще встречаются чувствительность к пищевым волокнам и склонность к вздутию, а потенциальная польза инулина в виде напитка для этой возрастной группы не имеет убедительной доказательной базы. 

Чем заменить кофе с утра?