С приходом ноября на прилавках появляется хурма всех сортов. Упускать момент нельзя, уверены специалисты, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Так, врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью «Вечерней Москве» посоветовал всем людям старше 50 лет чаще есть хурму осенью.

Хурма тормозит старение

Хурма богата витаминами A, B и C, а также железом, йодом и полифенолами. Такой состав помогает организму адаптироваться к осеннему сезону — поддерживает иммунитет, укрепляет нервную систему и защищает клетки от окислительного стресса.

Кроме того, витамин A в составе хурмы отвечает за выработку пигмента меланина, что, по словам диетолога, может замедлить появление седины.

«Продукт позволяет сохранить пигмент, а это означает, что ваши волосы еще долгое время не будут седеть. Также хурма предотвращает преждевременное старение», — уточнил Гинзбург.

Переборщить легко

Все есть яд и все есть лекарство. Так же и с хурмой. Врач посоветовал употреблять хурму в свежем виде 2–3 раза в неделю. Даже после заморозки и сушки она сохраняет основные полезные вещества, однако повторная заморозка разрушает витамины.

В то же время людям с болезнями поджелудочной железы или мочекаменной болезнью стоит ограничить количество из-за мочегонного эффекта фрукта. Например, при сахарном диабете диетолог рекомендует не более 1 плода в день.

Как включить хурму в рацион?

Добавьте в салаты. Сочетайте хурму с гранатом, мягким сыром, орехами и зеленью.

Приготовьте смузи. Взбейте хурму с бананами, овсянкой и йогуртом.

Используйте как десерт. Подайте хурму порционно со сливками и миндалем.