Иногда внутри куриного яйца можно заметить небольшое кровяное включение — это не повод для паники. 

Такая «кровинка» возникает в результате разрыва капилляров в процессе формирования яйца. Это не означает, что яйцо испорчено или заражено.

С точки зрения безопасности, такие яйца можно есть, особенно если они подвергаются термической обработке. Однако, если вас смущает вид, кровяное пятнышко можно аккуратно удалить ложкой или ножом перед приготовлением.

Важно: если яйцо имеет неприятный запах или другие признаки порчи (зелёный, серый или мутный белок), его лучше не использовать.

Таким образом, наличие кровинки — это скорее косметический дефект, а не угроза здоровью. 

Этот продукт надо есть пожилым людям ежедневно — достаточно 100 грамм. Укрепляет кости, содержит витамин D и цинк