Сочетание рыбы и макарон вызывает споры не только среди гурманов, но и среди поклонников классической кухни. Однако давайте разберёмся — можно ли их есть вместе?

Кулинарные традиции говорят: можно. Во многих странах мира, особенно в Италии, рыба и паста — вполне обычное сочетание. Паста с тунцом, спагетти с морепродуктами, фетучини с лососем — всё это давно признанные блюда.

С точки зрения пищеварения — тоже да. Макароны, как источник углеводов, отлично сочетаются с белковой рыбой. Главное — избегать чрезмерного количества жирных соусов, чтобы не перегружать желудок.

Но есть нюансы. Если вы готовите блюдо с выраженным вкусом рыбы (например, сардин или копчёного угря), стоит подбирать нейтральные виды пасты без ярких добавок, чтобы не перебить вкус.

Вывод: рыбу с макаронами есть не только можно, но и вкусно, если подойти с умом. Главное — соблюдать баланс вкусов и выбирать свежие продукты. 

Одна ложка этого продукта с утра снижает сахар сразу на 35 процентов. И никаких перепадов глюкозы в течение дня