Сало с чесноком — классическое блюдо славянской кухни, сочетающее в себе насыщенный вкус и определённые полезные свойства. 

Несмотря на высокую калорийность, сало содержит жирорастворимые витамины (A, D, E) и жирные кислоты, полезные для обмена веществ и работы мозга. А чеснок — натуральный антисептик, поддерживающий иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Умеренное употребление сала с чесноком может быть даже полезным, особенно в холодное время года. Оно надолго насыщает и помогает организму справляться с простудами. Но есть и ограничения: при заболеваниях печени, поджелудочной железы, желудка и при ожирении такое блюдо лучше ограничить или исключить.

Вывод: сало с чесноком можно есть, но в разумных количествах — 20–30 граммов в день вполне достаточно, особенно если вы ведёте активный образ жизни и у вас нет хронических заболеваний.