Свекла — один из самых полезных корнеплодов, богатый витаминами, антиоксидантами и натуральными нитратами. 

Она помогает очищать кровь, снижать давление и улучшать работу печени. Но ежедневное употребление этого овоща не всегда безопасно.

1. Польза свеклы
   Свекла содержит бетаин, который борется с воспалениями, а также способствует выведению токсинов и поддерживает здоровье сосудов. Она богата клетчаткой, улучшает пищеварение и питает микрофлору кишечника.

2. Нормализует давление
   Благодаря природным нитратам, свекла расширяет сосуды и помогает снижать артериальное давление. Это особенно ценно для гипертоников.

3. Содержит витамин B9 и железо
   Эти вещества важны для крови и клеточного обновления, что делает свеклу хорошим продуктом для профилактики анемии.

4. Скрытая опасность
   Однако в свекле много щавелевой кислоты, которая может способствовать образованию камней в почках. Людям с мочекаменной болезнью или склонностью к ней стоит ограничить употребление. Также избыток сахаров в сырой свекле может быть нежелателен при диабете.

Вывод:
Свеклу можно есть каждый день, но в умеренных количествах — 100–150 г в день вполне достаточно для пользы без риска для здоровья.