Многие уверены, что чай, заваренный с вечера, можно спокойно допить на следующий день. Однако это не так однозначно.

 Уже спустя несколько часов напиток теряет не только вкус и аромат, но и часть полезных веществ — особенно витамин C. Более того, в чае начинают развиваться бактерии и грибки, особенно если он хранился при комнатной температуре.

При этом холодный заваренный чай, если он стоял в холодильнике и был закрыт, можно использовать для косметических целей — например, в качестве освежающего тоника для кожи или ополаскивателя для волос. Пить его всё же не рекомендуется: окисленный чай может вызвать раздражение желудка и ухудшить самочувствие.

Лучше всего готовить свежий чай каждый раз — так он будет действительно полезен.