Среди множества речных видов особенно выделяется форель — рыба, которую можно смело включать в рацион даже детей. И вот почему:

1. Богатый состав
Форель содержит легкоусвояемый белок, омега-3 жирные кислоты, витамины A, D, B12 и фосфор. Эти вещества особенно важны для развития мозга, зрения и иммунной системы у ребёнка.

2. Низкий риск паразитов
По сравнению с другими речными рыбами форель гораздо реже заражена паразитами, особенно если выращена в контролируемых условиях. Это делает её безопасной для термической обработки и употребления в детском меню.

3. Мягкое мясо и нейтральный вкус
Форель не имеет характерного рыбного запаха и горечи, легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке.

Для пользы и безопасности форель лучше готовить на пару, запекать или отваривать без избытка соли и специй. Такой ужин подойдёт всей семье и будет настоящим источником здоровья. 

«Очищает организм от токсинов, лишнего сахара, холестерина». Этот овощ должен быть в весеннем рационе