Сало с алкоголем — классика народных застолий. 

Однако многие не догадываются, что такая комбинация имеет свои особенности.

Оказывается, сало перед употреблением алкоголя может сыграть положительную роль. Жирная пища образует на стенках желудка тонкую пленку, замедляя всасывание алкоголя в кровь. Это помогает избежать быстрого опьянения и снижает риск тяжелого похмелья. Кроме того, сало богато витаминами A, E и D, а также ценными жирными кислотами.

Однако есть важный нюанс: переедание сала в сочетании с алкоголем увеличивает нагрузку на печень и поджелудочную железу. Это может привести к проблемам с пищеварением и усугубить последствия застолья.

Вывод: в умеренных количествах сало действительно помогает организму легче переносить алкоголь, но злоупотреблять такой закуской не стоит.