Мясо само по себе — отличный источник белка и железа, но его сочетание с картофелем, особенно в виде жареного или пюре, может привести к проблемам с пищеварением. Несмотря на популярность такого дуэта, диетологи предупреждают: это сочетание сильно нагружает ЖКТ.

Белки мяса требуют кислой среды для переваривания, а крахмал картофеля — щелочной. В итоге организм дольше справляется с усвоением пищи, что приводит к брожению, вздутию и накоплению жира. Особенно вредно сочетание с картофелем фри — из-за высокой жирности.

Лучше заменить гарнир на тушёные овощи, зелень или гречку — это облегчает пищеварение и помогает контролировать вес.