...или войдите через аккаунт соцсети

Зарегистрироваться Забыли?

Питание


5 августа 2024 (15:57)

На что стоит обратить внимание при покупке пельменей, чтобы не навредить здоровью

На что стоит обратить внимание при покупке пельменей, чтобы не навредить здоровью

Замороженные «магазинные» пельмени иногда служат настоящей палочкой-выручалочкой для хозяек. Важную роль играет качество продукта, поэтому при выборе готовых пельменей нужно обращать внимание на несколько признаков, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Instagram-страницу эксперта по питанию Людмилы Матишинец.

Как купить качественные пельмени

По словам эксперта, еду демонизировать нельзя. Пельмени это нормальное блюдо, если его сбалансировать овощами и есть не стоит каждый день.

В первую очередь нужно посмотреть на внешний вид продукта, например хорошие пельмени имеют светлый оттенок, на них нет трещин от постоянной заморозки-размораживания и они отдельно лежат в упаковке друг от друга.

Если изделия замерзли между собой или в упаковке есть кристаллы льда — их заморозили или хранили неправильно. Не покупайте такие товары — рискуете отравиться.

Также при покупке готовых пельменей следует обращать внимание на срок годности и внимательно читать этикетку.

Что должно быть в составе

Чтобы выбрать качественные пельмени, нужно обращать внимание на склад, желательно, чтобы он был максимально приближен к домашнему.

В частности, в составе должно быть: обычное тесто без добавок (мука, яйцо, вода, соль, растительное масло) и чтобы мясо было не механического или ручного обваливания.

Эксперт отметила, что мясо механического обрушения это по сути мясо вместе с измельченными отходами, типа жилок, костей и жира.

Не менее важный показатель качества пельменей — соотношение теста и фарша. В более качественных полуфабрикатах содержание фарша от 50% до 60% (в пельменях больше фарша, чем теста).

К тому же, следует доверять уже проверенным торговым маркам и производителям, а также можно изучить отзывы в интернете от других покупателей.

Если стоимость килограмма пельменей меньше стоимости 0,5 кг мяса (из которого, вероятно, состоит их начинка), то наверняка это не очень качественный продукт. 



Комментарии

Комментировать могут только авторизованные пользователи, или зарегистрируйтесь

...или войдите через аккаунт соцсети