Остеопороз — заболевание костей, которое значительно повышает риск переломов, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net.

С возрастом распространенность остеопороза увеличивается, особенно среди женщин старше 50 лет.

Доктор Джеймс Топилоу, специалист по ревматологии в Медицинском центре Университета Хакенсак, в комментарии изданию Parade сообщил, что для предотвращения этого заболевания нужно есть сыр.

Отмечается, что сыр содержит некоторые жизненно важные питательные вещества для здоровья костей. Доктор Топилоу рекомендует добавить в свой рацион пармезан.

Чем хорош сыр пармезан

«Сыр пармезан — хороший источник кальция, который необходим для здоровья костей», — говорит врач. «Кальций помогает строить и поддерживать крепкие кости, а также предотвращать остеопороз».

Унция пармезана также содержит более 8 граммов белка, который, по словам доктора Топилоу, необходим для строительства и восстановления костей. Исследование, опубликованное в 2023 году в журнале Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, выявило связь между общим количеством потребляемого животного белка и минеральной плотностью костей.

Кроме того, пармезан также содержит витамин К и фосфор — два ключевых питательных вещества для здоровья и прочности костей.

Исследование, опубликованное в 2020 году, указывает, что витамин К может повысить минеральную плотность костей и снизить вероятность переломов у людей с остеопорозом. При этом мета-анализ 2021 года показал, что сочетание витамина К и кальция может способствовать повышению минеральной плотности костей.