В последние годы исследования о пользе грецких орехов показывают весьма эффективные результаты. Этот продукт представляет собой нечто большее, чем просто перекус, и выделяется своими восстанавливающими свойствами при ежедневном употреблении, сообщает Sports.kz со ссылкой на ИноСМИ.

Вот те самые невероятные преимущества грецких орехов.

Богатый источник антиоксидантов

Грецкие орехи славятся более высоким уровнем антиоксидантов по сравнению с другими орехами, что обусловлено содержащимся в них витамином Е и растительным соединением под названием «полифенол».

Небольшое исследование на здоровых взрослых показало, что употребление пищи, богатой грецкими орехами, предотвращает окислительное повреждение «плохого» холестерина (ЛПНП) после еды.

Накопление «плохого» холестерина в кровеносных сосудах может привести к атеросклерозу. Поэтому употребление грецких орехов может стать одним из наиболее полезных вариантов в этой связи.

Кладезь омега-3

Более богатое содержание омега-3 в грецких орехах по сравнению с другими орехами также делает данный продукт одним из полезнейших продуктов. В состав 28-граммовой порции входит 2,5 грамма омега-3.

Жир омега-3 из растений, в том числе из грецких орехов, называется альфа-линоленовой кислотой (АЛК). Это незаменимый жир, который мы должны получать из своего рациона.

По данным Института медицины, достаточное потребление АЛК варьируется в пределах 1,1-1,6 грамма. При этом одна порция грецких орехов удовлетворит эту потребность.

В результате исследований было установлено, что каждый грамм АЛК, потребляемый в день, снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.

Уменьшает воспаление

Воспаление представляет собой важную реакцию, лежащую в основе многих болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет второго типа, болезнь Альцгеймера и рак.

Полифенолы в грецких орехах могут помочь бороться с воспалением. Подгруппа полифенолов, называемая эллагитаннинами, способна уменьшить воспаление.

Полезные бактерии в кишечнике превращают эллагитаннины в соединения, называемые уролитинами, которые, как было обнаружено, защищают от воспаления.

Жир омега-3, магний и аминокислота аргинин в грецких орехах также могут уменьшить воспаление. Благодаря этому становится возможным сделать шаг к более здоровой жизни.