Крепкие алкогольные напитки принято закусывать жирной и калорийной пищей. И так считают многие люди. Однако диетологи утверждают, что такой подход неправильный и такое сочетание может принести вред организму не меньший, чем и сам алкоголь, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

«Идеальная закуска под спиртное: диетолог назвала самый подходящий продукт», — гласит заголовок статьи на сайте Rbc.ua.

Как рассказала диетолог Марина Макиша в комментарии для Medikforum, жирная и калорийная пища способна нейтрализовать спиртовые соединения, но в таком сочетании сильно страдает поджелудочная железа и печень.

А вот обычные грибы из-за своего высокого содержания хитозана, могут сильно снизить воздействие алкоголя на организм и при этом не будет никаких побочных эффектов. Хитозан — это сорбент, который предотвращает всасывание спирта в кровь.

Также диетолог дала еще несколько рекомендаций о приеме пищи перед праздничными застольями. Она советует не съедать очень много грибов, так как в них много нерастворимых пищевых волокон. Максимальная суточная доза — 300 г. А в праздники, когда на столе много других закусок, стоит ограничить употребление грибов до 150 г. Этого хватит для того, чтобы снизить негативное влияние алкоголя на организм человека.