О пользе меда знают даже дети, а вот гречишный мед признан самым эффективным антиоксидантом, который должен быть в вашем рационе. Чем еще полезен такой мед — в материале, передает Sports.kz со ссылкой на Segodnya.ua.

В конце июня — июле появляется свежий гречишный мед: как раз в это время активно цветет гречиха. Терпкий вкус и темный цвет гречишного меда некоторым не нравится, а напрасно: этот вид меда рекомендован для профилактики многих заболеваний и обеспечения антиоксидантов в рационе, пишет медицинский журнал Nutrients.

Так, именно гречишный мед — отличный антиоксидант: то есть вещество, которое борется с окислительным стрессом в организме. Также гречишный мед содержит много минералов и витаминов группы B, E, C.

Также гречишный мед еще содержит аминокислоты, глюкозу, левулезу (фруктоза, которая присутствует почти во всех сладких ягодах и плодах), белки, а самое главное — железо (его содержание в данном сорте преобладает в несколько раз, нежели в светлых сортах).

Мед из гречихи является эффективным противопростудным средством — повышает иммунитет и борется с различными заболеваниями дыхательных путей и других вирусов. Однако мед сам по себе — аллерген, и гречишный не исключение.

Также мед противопоказан при сахарном диабете. Любой мед — калорийный, поэтому не налегайте на этот продукт, если не хотите набрать лишний вес.