Сайт HealthShots.com объяснил, почему употребление в пищу кислого — верный способ победить тягу к сладкому, сообщает Sports.kz.

Как употребление кислой пищи помогает при тяге к сладкому?

Кислоты, содержащиеся в этих фруктах, замедляют пищеварение, предотвращая резкие скачки и падения уровня сахара в крови, а также улучшают усвоение питательных веществ. Потребление кислых продуктов уникальным образом активирует наши вкусовые рецепторы, обеспечивая освежающие и интенсивные ощущения.

Баланс вкусов

Наши вкусовые рецепторы часто ищут баланс, и употребление кислых продуктов может противостоять чрезмерно сладким вкусам, к которым наши вкусы привыкли. Контраст между сладким и кислым может сделать сладкую еду менее привлекательной.

Сытость

Кислые продукты могут создать ощущение сытости и удовлетворения. Когда вы едите что-то кислое, это посылает в мозг сигнал о том, что вы съели что-то существенное, что может уменьшить желание есть больше еды, особенно сладостей.

Снижение потребления сахара

Включение кислых продуктов в свой рацион может помочь снизить общее потребление сахара. Выбирая кислые закуски или добавляя кислые элементы в свои блюда, вы можете оказаться менее склонными к использованию сладких альтернатив.

Натуральные сахара

Некоторые кислые продукты содержат натуральные сахара, например, те, которые содержатся во фруктах. Эти натуральные сахара подвергаются меньшей обработке и представляют собой более здоровую альтернативу рафинированному сахару, содержащемуся во многих сладких закусках.

Что касается кислых продуктов, которые помогут победить тягу к сладкому, то можно выделить следующие: квашеная капуста, йогурт, лимонная вода, персик, ананас. 

«Вы будете ликовать от восторга». Врач Мясников назвал самый полезный шоколад