Сыр является полезным для сердца продуктом, однако в нем зашкаливающее количество жира, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Об этом заявил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Сергей Вялов.

Как объяснил врач, жиров в сыре около 50 процентов, а потому, перегружая организм такой едой, надо понимать, что поджелудочная железа будет работать на износ, чтобы производить нужные ферменты (например, липазу, которая растворяет жиры). Слишком много сыра и жирного в рационе может довести до панкреатита, предупредил специалист.

Ученый отметил, что слишком много сыра и жирного в рационе может привести к панкреатиту.