Пока все скупают мандарины и апельсины к новогоднему столу, учёные уверены, что самый ценный зимний фрукт совсем другой. И он способен значительно укрепить здоровье в холодное время года. Биохимик, нутрициолог Анна Дивинская рассказала, что самый полезный фрукт — это гранат, передаёт Sports.kz со ссылкой на «ФедералПресс».

«В гранате содержатся особые вещества — пуникалагины. Их антиоксидантная сила втрое мощнее, чем у знаменитого зелёного чая. Эти соединения защищают сосуды от повреждений, что критически важно зимой: именно в холода риск инфарктов и инсультов возрастает на треть», — пояснила эксперт.

По её словам, в гранате есть редкая пуническая кислота — особый тип жирной кислоты омега-5. Она помогает организму правильно усваивать жиры и контролировать сахар в крови. Зимой это особенно актуально, когда человек много ест и меньше двигается. Витамин С работает вместе с другими активными веществами граната, создавая мощную защиту для иммунитета. При этом нет риска передозировки, как при приёме синтетических витаминов.

Нутрициолог уточнила, что гранат нужно есть правильно. Оптимальная порция — половина среднего плода или 100 мл свежевыжатого сока каждый день. Главное правило для сока: никакого сахара в составе, и пить нужно в течение 15 минут после отжима — именно тогда в нем максимум пользы.

«Если у вас гастрит или повышенная кислотность, лучше есть зерна граната после основного приёма пищи, а не на голодный желудок. Тем, кто принимает препараты для разжижения крови или от давления, стоит посоветоваться с врачом — гранат может усиливать их действие», — подытожила Анна Дивинская.