Мы привыкли искать эликсир здоровья в стакане воды или кефира. Но есть напиток, который обходит их по многим показателям, хоть и остается в тени своих «коллег». Знакомьтесь — белый чай, настоящий аристократ в мире пользы, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Когда речь заходит о пользе чая, на ум сразу приходят зеленый или черный. Но белый чай — это совершенно другая история. Его секрет — в максимальной естественности и минимальном вмешательстве человека.

Для его производства срывают только самые молодые, нераскрывшиеся почки и верхние листочки, покрытые нежным серебристым пушком. Этот «пушок» — знак высшего качества и молодости растения.

В отличие от других чаев, эти листья не скручивают, не жарят и не подвергают глубокой ферментации. Их просто подвяливают и высушивают на свежем воздухе. Благодаря такой деликатной обработке белый чай сохраняет рекордное количество антиоксидантов, витаминов и других ценных веществ.