Курага является самым полезным сухофруктом для пожилых людей, рассказала «Москве 24» врач-диетолог Елена Соломатина, передает Sports.kz.

В кураге содержится достаточно много бета-каротина, который является предшественником витамина A.

«Бета-каротин необходим для нормальной работы зрения, роста новых тканей. Он нужен для иммунной системы, обновления кожи и слизистой», — пояснила диетолог.

«Курага содержит много калия. Он выводит излишки жидкости из организма, укрепляет сердечную мышцу. Калий совершенно необходим всем пожилым, поскольку с возрастом сердце слабеет. Плюс он понижает давление», — добавила врач.

Также курага — хороший источник клетчатки, которая улучшает работу кишечника.

«Очень многие с возрастом недоедают клетчатки. Клетчатка — это регулярный стул, нормальный пищевой комок и корм для нашего полезного микробиома. Она нужна для хорошего пищеварения. Здоровый кишечник — это наша иммунная и нервная системы, это все наши метаболические процессы», — подчеркнула эксперт. 

«С возрастом едим только её». Названа самая полезная каша после 50 лет