Не так давно большой ученый совет диетологов-медиков оценил все продукты, которые употребляет человечество, и выявил самую полезную еду в мире. Об этом сообщила врач-терапевт, кардиолог Елена Малышева. По ее словам, первые 3 места в этом списке заняли кресс-салат, пекинская капуста и мангольд, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

«Ноль бляшек: стал известен самый полезный в мире продукт для сердца — враг плохого холестерина и кладезь магния с калием», — гласит заголовок статьи на сайте Hibiny.ru.

Особое внимание врач уделила траве под названием мангольд, которая содержит в себе практически все микроэлементы, необходимые человеческому организму. Мангольд — это вариант свекольной ботвы, для которой выращивается свекла с маленьким корнеплодом и большой зеленой массой. Сам корнеплод не используется, а вот ботва оказалась неимоверно полезной, особенно для сердца и сосудов.

Все потому, что мангольд — кладезь грубых пищевых волокон, которые не дают холестерину всасываться из кишечника в кровоток, снижая таким образом риск развития бляшек. С коллегой согласился и кардиолог Герман Гандельман, подчеркнув, что развитию атеросклеротических бляшек мешают также антиоксиданты в составе этой травы. Кроме того, в мангольде много магния и калия, необходимых для бесперебойной работы сердца.

«Мангольд — это супертрава для сердца», — подчеркнула Малышева.

Употреблять мангольд нужно в свежем виде, добавляя в виде зелени в салаты. Трава вкусна сама по себе, а с добавлением оливкового масла, чеснока и других полезных приправ ее можно съесть очень много, уверила врач.

Статья носит информационный характер. Мангольд может иметь противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Названа самая полезная сладость. Смело ешьте вместо тортов и конфет