Медики из Института здравоохранения и социального развития Финляндии назвали ржаной хлеб одним из самых полезных, передает Sports.kz со ссылкой на Napensii.ua.

Об этом пишет МедикФорум.

— Ключевые полезные свойства ржаного хлеба связаны с клетчаткой. Если употреблять продукт один раз в день, женщины в среднем получают 20 процентов клетчатки, а мужчины — 30 процентов от ее суточной нормы, — пояснили специалисты.

По словам врачей, благодаря высокой концентрации клетчатки такой хлеб эффективно способствует развитию полезной бактериальной кишечной микрофлоры. Это, в свою очередь, положительно сказывается на состоянии общего иммунитета, при этом обеспечивает профилактику колоректального рака.

— Включение в рацион ржаного хлеба активизирует жировой и углеводный обмен, тормозит развитие диабета второго типа, — добавили эксперты.

Кроме того, данный продукт является источником ряда микроэлементов, которые важны и жизненно необходимы для здорового функционирования организма. Среди них есть: витамины группы В, железо, магний, цинк, медь, йод.

Еще одно полезное свойство ржаного хлеба: он стимулирует кишечник для синтеза большего количества серотонина, что улучшает сон и настроение.