Исследование, проведённое группой учёных из Азии, вызвало настоящий шок среди любителей чая. 

По их данным, один из популярных сортов копчёного чая — лапсанг сушонг (Lapsang Souchong) — может нанести организму вред, сопоставимый с выкуриванием более 100 сигарет. Причина — высокий уровень полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), которые образуются в процессе копчения листьев.

Эти вещества официально признаны канцерогенами и способны провоцировать развитие онкологических заболеваний. Особенно опасен длительный и частый приём такого чая — при ежедневном употреблении токсичные соединения накапливаются в организме, увеличивая риск для здоровья.

Эксперты рекомендуют умеренность и осознанность при выборе чая, особенно если он обладает характерным дымным ароматом. Лучше отдавать предпочтение неферментированным или слабо ферментированным сортам — например, зелёному чаю или улуну.