Витамин А — жирорастворимые ретиноиды, которые важны для всех происходящих в организме человека процессов, передает Sports.kz со ссылкой на Kubnews.ru.

Особенно значимое влияние они оказывают на зрение и кожу. По словам врача-диетолога Оксаны Дмитренко, ретинолы и принято называть витамином А. Но существует он в двух видах:

— ретинол и ретиноловые эфиры, а также
— каротиноиды.

Все они содержатся в продуктах питания.

Как отмечает диетолог, больше всего витамина А содержится в:

— рыбе,
— печени,
— яйцах,
— молочных продуктах,
— растительных маслах,
— листовых зеленых овощах,
— желтых и оранжевых овощах,
— помидорах.

Как влияет витамин А на здоровье?

Помните, как в детстве мамы и бабушки советовали есть больше морковки, чтобы хорошо видеть? Так вот, они были правы. Этот овощ содержит в себе много витамина А. Однако есть его полезно не только детям: зрение улучшается даже у взрослых людей — это показали результаты многочисленных научных экспериментов.

У любителей зеленых, желтых и оранжевых овощей также кожа становится более увлажненной, гладкой и «свободной» от морщин.

Так происходит из-за того, что полезный нутриент стимулирует выработку коллагена, благодаря которому признаки старения появляются существенно позже.