Кардиологи отметили, что гречневая и пшенная каши чрезвычайно полезны для пожилых людей. Эти продукты также рекомендуется употреблять лицам, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Почему эти каши нужно есть для профилактики болезней сердца — читайте в материале РБК-Украина, передает Sports.kz.

Почему гречневая каша полезна для сердца?

Гречка содержит значительное количество пищевых волокон, помогающих снижать уровень холестерина в крови. Это, в свою очередь, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Она богата антиоксидантами, такими как рутин, которые помогают защитить сердце от окислительного стресса и воспалительных процессов. Также гречка имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она медленно повышает уровень сахара в крови. Это полезно для контроля веса и уменьшения риска диабета 2 типа, что является фактором риска сердечных заболеваний.

Крупа содержит важные микроэлементы, такие как магний, калий и железо, поддерживающие нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Магний, в частности, помогает снижать АД.

Гречка является хорошим источником растительных белков, важных для поддержания общего здоровья и функционирования сердца.

Благодаря содержанию цинка, витаминов группы В и А, гречка обладает способностью укреплять ногти и волосы, делать локоны эластичными и блестящими. Также гречка содержит кальций, улучшающий крепкость зубов и костей. А рутин обеспечивает защитное действие кожи к УФ-лучам. Марганец, антиоксиданты и флавоноиды замедляют процессы старения кожи, предотвращая преждевременное появление морщин.

Гречка содержит витамин В12, который успокаивающе действует на нервную систему. Врачи советуют есть ее даже во время тревожных и депрессивных состояний, она способна нормализовать работу нервной системы и улучшить сон.

Почему пшенная каша полезна для сердца?

Пшенная каша обладает множеством преимуществ, которые делают ее полезной для здоровья, в частности для сердца. Вот основные причины, почему она считается полезной:

Пшенная каша содержит много пищевых волокон, помогающих снижать уровень холестерина в крови. Это уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Она имеет низкий гликемический индекс, что значит, что она медлительно увеличивает уровень сахара в крови. Это важно для контроля веса и профилактики диабета, являющегося фактором риска для сердечных заболеваний.

Пшено содержит важные минералы, такие как магний, калий, фосфор и железо. Магний, в частности, способствует снижению АД и улучшает функцию сердца.

Пшенная каша содержит антиоксиданты, защищающие клетки от окислительного стресса и воспалительных процессов, которые могут негативно повлиять на сердечную деятельность.

Также продукт является хорошим источником растительных белков, важных для общего здоровья организма, включая поддержку сердечной функции.

Кстати, пшенная каша легко усваивается и является хорошим вариантом для людей с проблемами пищеварения или восстанавливающихся после болезней.

Названа самая полезная каша на воде — по содержанию белка равна киноа. Содержит фосфор, цинк и железо