«Хочу есть и худеть», «хочу есть и молодеть» — вот такие запросы чаще всего можно услышать на консультации по питанию, признаются специалисты, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

Оказывается, это вполне реально, если, конечно, есть полезную еду, например, кашу.

Нутрициолог и специалист по естественному омоложению Анна Кугук рассказала в своем Instagram, какую кашу стоит есть, чтобы оставаться молодой и красивой долгие годы. Оказалось, это… всем привычная гречка!

Самый нелюбимый с детства продукт — это каша. Никогда их не любила, вот честное слово! А те, которые любила и люблю — с огромным количеством глютена, могут посоревноваться по степени вредности со стаканом колы, ее не советую. Так что единственная каша, которую я всегда ем с удовольствием, — это гречневая.

И вот что интересно: недавнее исследование показало, что гречка повышает уровень белка сиртуина (SIRT1), который помогает защитить клетки организма от повреждений и непосредственно защищает ДНК.

Эти белки — сиртуины — перемещаются из мест первоначального расположения в места, где необходима их помощь в починке ДНК.

С возрастом, в наших клетках накапливается большое количество повреждений, связанных с увеличением количества свободных радикалов. Поэтому без активных сиртуинов нам не выжить.

Так что, если стоит вопрос о гарнире на обед, выбирайте гречку в качестве основного блюда! Есть шанс не только похудеть, а еще и замедлить старение своих клеток и обеспечить более высокую продолжительность жизни.