Черная смородина есть на многих дачных участках. Из ягоды готовят очень много различных блюд. Хозяйки часто заготавливают плоды на зиму, сообщает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

Невероятно вкусными выходят варенья, компоты и джемы из ягоды. А чем полезна черная смородина? 

В черной смородине содержится витамин А. Он необходим для правильной работы иммунной системы. Еще он замедляет процесс старения и улучшает зрение.

Еще в составе смородины есть витамин Е. Он омолаживает организм.

Также исследования показали, что элемент останавливает развитие катаракты.

Богата смородина витамином Р. Он требуется организму для укрепления сосудов. Данный витамин замедляет развитие атеросклероза.

Витамины группы В положительно влияют на сосуды головного мозга. Они помогают полноценно работать сердечной мышце и нервной системе. Если в организме их достаточно, то у человека будет хорошая память и сообразительность.

Даже если черная смородина прошла термическую обработку, в ней будет много витамина С. Это поможет противостоять авитаминозу и простудным заболеваниям.