Семена подсолнечника нужны не только для того, чтобы «скрасить вечер». Они еще и полезны — вот почему, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Диетолог Джил Нассинов в интервью HuffPost рассказала, что в семечках содержатся вещества, позволяющие «отложить», замедлить старение. Причем положительный эффект наблюдается не только для тела, но и для мозга. Благодаря омега-3 жирным кислотам поддерживаются когнитивные способности.

Конечно, речь идет о семечках без соли и без обжарки. После сильной термической обработки количество ценных соединений в них падает.

Вместе с тем специалист предложила обогатить рацион ягодами и водорослями. Они, как и семечки, являются источниками антиоксидантов, подавляющих воспаление и помогающих продлить молодость организма. Использовать их можно как в сборных блюдах, так и по отдельности — как перекусы между приемами пищи.