Киноа является самой полезной кашей для здоровья, рассказала Москве 24 врач-диетолог Анжелика Дюваль, передает Sports.kz.

Это единственная крупа, которая подойдет при неполноценном и скудном питании, поскольку содержит много полезных веществ, отметила эксперт.

«В этой крупе много фосфора. Именно он помогает практически всем обменным процессам, нашей костной ткани, зубам и волосам. Для растущего организма, для пожилого организма, для человека, который занимается спортом, киноа считается незаменимой крупой».

«В ней еще очень много марганца, который необходим нам для поддержания костной системы. Это будет актуально пожилым людям. В пожилом возрасте больше страдает костная система», — объясняет Анжелика Дюваль.

Киноа также полезна для нервной системы, поскольку в крупе присутствует магний. Кроме того, содержащаяся в ней клетчатка поможет улучшить работу кишечника, добавила эксперт.

«Киноа стоит на первом месте по потреблению у вегетарианцев, потому что эта крупа содержит все незаменимые белки и может быть хорошей альтернативой мясу».