Эта мелкая рыба достигает всего 22 см в длину и весит до 65 г. Ее калорийность варьируется в зависимости от способа приготовления. Ее употребляют в различных формах: соленой, копченой, вареной, тушеной и жареной, передает Sports.kz со ссылкой на Napensii.ua.

«Золотая рыбка на нашем столе: в ее состав входит практически полный набор всех минералов», — гласит заголовок статьи на сайте Napensii.ua.

Мойва — это небольшая океаническая рыба из семейства лососевых, ценимая за свои питательные свойства и приятный вкус.

Мойва: особенности и пищевая ценность

В 100 г сырой мойвы содержится около 110 ккал. Вареная рыба сохраняет примерно ту же калорийность, а при добавлении масла или соуса она значительно увеличивается, что стоит учитывать тем, кто следит за своим весом.

Полезные свойства мойвы

Мойва богата ценными веществами, которые полезны для организма:

Высокое содержание легкоусвояемых белков и незаменимых аминокислот (например, треонин, метионин, лизин).

Широкий спектр минералов, таких как натрий, цинк, селен, хром, йод, кальций, железо, калий и другие.

Витамины группы B, а также витамины E, A и D.

Большое количество жирных кислот, особенно Омега-3, что способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению состояния кожи и волос.

Благодаря этому составу, мойва выделяется среди других продуктов животного происхождения, являясь отличным источником питательных веществ для поддержания здоровья и хорошей физической формы.