Сочные персики, ароматная клубника и яркие томаты на развалах вдоль автомобильных трасс так и манят — и дело не только во внешнем виде, но и в весьма привлекательной цене, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Стоит дважды подумать, прежде чем довериться уличному продавцу и закупиться овощами и фруктами с рук, сообщила доцент РОСБИОТЕХа Полина Кулач. Большинство стихийных точек работает без лицензии и медкнижки, а значит, продукция не проходит санитарный контроль.

«Овощи, фрукты и ягоды, реализуемые торговцами на своё усмотрение, могут содержать ксенобиотические вещества, такие как нитраты, пестициды, токсичные элементы, радионуклиды. Данные вещества оказывают отрицательное влияние на здоровье человека», — заявила собеседница RT.

Без экспертизы невозможно понять, чем обрабатывались грядки, использовались ли для этого агрессивные удобрения, запрещенные препараты или химикаты, способные накапливаться в организме человека.

В конце концов, есть риск, что плоды выросли не на «чистом» огороде, а на участках рядом с промышленными предприятиями.

Лучше выбирать продукцию с легальных рынков и из магазинов. Там продавцы могут предоставить хотя бы минимальные гарантии безопасности.