С приходом лета арбузы начинают заполнять прилавки рынков и супермаркетов. Однако специалисты предупреждают: не стоит спешить с покупкой — безопасные и натурально вызревшие арбузы появляются в продаже не раньше второй половины июля, передает Sports.kz со ссылкой на Вaku.ws.

Большинство арбузов, представленных в начале лета, выращены с применением ускорителей роста и нитратов. Такие ягоды выглядят спелыми, но часто не успевают набрать натуральную сладость и могут быть потенциально вредны для здоровья, особенно для детей и людей с чувствительным ЖКТ.

«Оптимальный срок покупки арбузов — с середины или конца июля. Именно в это время на рынок поступают плоды из регионов, где арбузы вызревают естественным путем — без стимуляторов и химии», — поясняет агроном Виктор Самойлов.

Как отличить безопасный арбуз? Обратите внимание на сухой хвостик, характерный «пустой» звук при постукивании и жёлтое пятно на боку — признак того, что ягода дозревала на солнце. А вот трещины на корке, отсутствие семечек или слишком ярко-красная мякоть — повод насторожиться.

Эксперты советуют: немного подождать — значит защитить своё здоровье. Арбуз, купленный в нужное время, принесёт больше пользы и удовольствия.

Летний суперфуд — чем полезна дыня