То, что модно, не может быть полезным? Ученые поспорили бы с этим утверждением. Зеленый порошковый чай матча оказался под пристальным вниманием исследователей из Японии и Тайваня, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Они доказали, что регулярное употребление матча помогает печени справляться с негативными последствиями после слишком жирной и сладкой пищи. Результаты работы были опубликованы в журнале Nutrients.

Какой эффект оказывает матча?

Эксперимент ученые проводили на крысах с метаболическими нарушениями, вызванными перееданием. Животным давали добавки матча в разных дозировках.

Даже при небольшой порции наблюдался положительный эффект: у грызунов уменьшались жировые отложения в печени и нормализовалась чувствительность к инсулину. При высокой дозировке результат был еще заметнее.

Неалкогольная жировая болезнь печени сегодня стала одной из самых распространенных патологий в мире, подтверждают медики. Причина кроектся в пристрастии к калорийной, богатой жирами и сахарами пище, малоподвижный образ жизни и лишний вес. Болезнь долго протекает бессимптомно, но в итоге может привести к циррозу или раку печени.

Полезно не только для печени, но и для кишечника

Ученые заметили, что матча влияет и на микробиом. В кишечнике животных увеличивалось количество полезных бактерий Akkermansia и Faecalibacterium. Эти микроорганизмы отвечают за метаболический баланс, уменьшают воспаление и защищают от развития ожирения и его осложнений.

Как пить матча правильно?

Важно помнить, что матча — это не лекарство, а лишь часть рациона. Для пользы достаточно 1 чашки напитка в день. Его можно заваривать классическим способом — взбивая венчиком порошок с горячей водой, — или добавлять в смузи, каши, десерты.