Гериатр Ольга Ткачева рассказала, какого витамина не хватает зимой всем пожилым людям, передает Sports.kz со ссылкой на Attention.plus.

Именно он отвечает за поддержание иммунитета и оберегает от простуд.

Речь идет о витамине С. Его достаточно содержится в свежих овощах и фруктах, которые в день нужно съедать не менее 400 г. Но зимой чаще всего пожилые люди предпочитают есть приготовленные овощи. При этом термическая обработка разрушает полезные свойства витамина.

Чтобы восполнить дефицит витамина С, нужно налегать на шиповник, болгарский перец и облепиху. Также неплохо себя зарекомендовали черная смородина, киви, а также апельсины, лимоны и другие цитрусовые.

Кроме того, врач призвала обратить внимание на разные виды капусты. Брюссельская, белокочанная и брокколи содержат много витамина С. Причем полезные свойства сохраняются даже в квашенной капусте.