Основная опасность пельменей заключается в высоком содержании в фарше насыщенного жира и соли, что повышает риски развития ряда заболеваний, рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова, передает Sports.kz со ссылкой на Ria.ru.

«Основная опасность этих полуфабрикатов заключается в том, что в составе фарша содержится слишком много насыщенного жира и соли. Содержание этих нутриентов в рационе должно быть ограничено», — сказала Ямилова.

Врач отметила, что они являются факторами риска для развития ряда патологий, которые приводят к снижению качества и продолжительности жизни.

«Кроме того, тесто для пельменей, особенно покупных, состоит из муки высшего сорта. Она лишена пищевых волокон, потребление которых, наоборот, должно быть увеличено в ежедневном рационе», — рассказала специалист.

По ее словам, пищевые волокна являются средством профилактики ряда заболеваний, в том числе болезней ЖКТ.

Раскрыт способ за два дня снизить уровень холестерина без лекарств