Врач-нутрициолог Екатерина Новикова в беседе с порталом «А теперь внимание!» назвала главную опасность чрезмерного употребления каш, передает Sports.kz со ссылкой на Attention.plus.

«Ни в коем случае нельзя: названы три главных вида каши, от которых придется отказаться», — гласит заголовок на сайте Attention.plus.

По словам специалиста, каши — очень сытная еда, и в некоторых случаях лечебные диеты в своем составе содержат именно каши. Но нельзя питаться только такими продуктами.

«Каши даже из разных круп не могут заменить всю еду. Кроме того, некоторые виды круп содержат в себе вещества, способные оказать негативное влияние на организм», — пояснила специалист.

Дело в том, что во многих крупах содержится большое количество крахмала. Оно, в свою очередь, может повышать инсулин, нарушать обмен веществ и менять гормональный фон.

Чтобы понять, насколько вредна каша, на упаковке имеется информация о гликемическом индексе. Чем он ниже, тем полезнее продукт. Лучшими в этом плане являются перловка, гороховая и гречневая каша. А худшими — рисовая, манная и кукурузная.