Мандарины с их уникальным ароматом и сладким вкусом всегда становятся неотделимой частью зимних праздников. Но как их правильно употреблять знают далеко не все, передает Sports.kz со ссылкой на 24tv.ua.

Мандарины — не только символ зимних праздников, но и настоящий источник свежести и сладости. Возникает вопрос: нужно мыть мандарины перед тем, как наслаждаться их ароматом и вкусом?

С точки зрения аромата и вкуса

Мытье мандаринов может повлиять на их аромат и вкус. Кожица цитрусовых содержит эфирные масла, которые придают фруктам характерный аромат. Мытье может смыть часть этих масел и лишить фруктов их вкуса.

Безопасность на первом месте

Однако, с точки зрения безопасности, мандарины, перед употреблением обязательно нужно мыть. Такую функцию нужно делать со всеми продуктами, которые могли длительно храниться на складах.

Когда к нам везут фрукты из дальних стран, их дополнительно возделывают, поэтому их лучше тщательно помыть. Иногда те же яблоки, которые приезжают из-за границы, также возделывают, и их нельзя отмыть даже горячей водой.

«Мандарины любят дети, они будут брать фрукты со стола, руками чистить, на руках будут оставаться разные материалы, которыми обрабатывают фрукты», — сказала в комментарии изданию Obozrevatel.com Лариса Баль-Прилипко, декан факультета пищевых технологий и управления качеством продукции АПК Национального университета биоресурсов и природопользования Украины (НУБиП).

Ответ на вопрос не является четким и является проблемой выбора. Если вы хотите избежать возможных примесей и пестицидов, то мытье мандаринов перед употреблением — это разумный шаг с точки зрения безопасности. С другой стороны, если вы хотите наслаждаться максимальным ароматом и вкусом, возможно вам захочется обойтись без этого этапа. 

Нужно ли мыть овсяную крупу перед варкой. Запомните на всю жизнь