Мясо индейки является лучшим выбором для людей, ведущих здоровый образ жизни, так как этот продукт отличается высокой усвояемостью и уникальным составом аминокислот, заявила нутрициолог Вероника Гусакова, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

По ее словам, по содержанию полезных веществ это мясо можно сравнить с природным мультивитаминным комплексом.

«Индейка — отличный вариант для сторонников ЗОЖ. Это альтернатива более жирным видам мяса. Индейка — это не просто белок, а настоящий природный мультивитаминный комплекс. Она содержит все незаменимые аминокислоты. Усвояемость белка из этой птицы достигает 95%, что выше, чем у курицы и говядины. Индейка богата триптофаном, эта аминокислота — предшественник серотонина и мелатонина. Поэтому ужин с ней помогает успокоиться и легче заснуть. В индейке содержатся витамины группы B, которые отвечают за метаболизм и работу нервной системы, а также селен и цинк, поддерживающие иммунитет и мужское здоровье», — пояснила Гусакова.

Нутрициолог назвала крупу, богатую клетчаткой и множеством витаминов