Фастфуд можно сделать не только безопасным, но и диетическим, об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала нутрициолог Елена Башкирова, передает Sports.kz со ссылкой на Life.ru.

По её словам, одна из опасностей фастфуда в том, что люди не уделяют должного внимания процессу пищеварения, а едят такую пищу на бегу. Причём даже полезная еда может «превратиться в фастфуд», если она нормально не пережёвывается.

Вместе с тем гамбургеры, бутерброды, пицца и чипсы, хоть и являются фастфудом, могут быть полезны для человека. Например, для приготовления теста стоит использовать цельнозерновую муку. Котлеты для бургера нужно не обжаривать в масле, а запекать или отваривать. При этом мясо желательно выбирать нежирное.

Кроме того, к булкам нужно добавлять много зелени и овощей. А на замену картофельным чипсам можно брать высушенные в дегидраторе овощи, фрукты и ягоды без добавления сахара, почти без соли и с ароматными специями.

«Самое главное — фастфуд не должен быть основой питания. Здесь очень кстати будет перевёрнутая формула закона Парето: 80% сбалансированного рациона позволяет поддерживать здоровье, стройность, красоту и энергию», — пояснила Башкирова.

Кто бы мог подумать. Названы фрукты и овощи, которые нужно есть с кожурой