Не самый популярный гриб вешенка обладает огромным количеством полезных свойств и широко применяется в народной и восточной медицине, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, передает Sports.kz со ссылкой на Sportkp.ru.

«Врач назвала уникальный продукт для долголетия: он есть во всех магазинах», — гласит заголовок публикации на сайте Sportkp.ru.

«В них достаточно много клетчатки, которая является кормом для нашей полезной микрофлоры, поэтому укрепляет нашу иммунную систему, нервную, снижает уровень холестерина. Богаты эти грибы и витаминами, в частности группы В, которые отвечают за нормальную работу нервной системы.

Включение вешенок в рацион препятствует ранней потере когнитивных способностей у людей, поэтому этот продукт полезен для пожилых», — приводит ее слова Life.

Она добавила, что вешенки также помогают сбалансировать метаболические процессы, снизить проявление аллергических реакций и повысить уровень гемоглобина. Из-за этого снижается уровень атеросклероза, который является триггером многих сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще одним чудесным свойством грибов Соломатина назвала улучшение кожи и состояния цвета волос благодаря содержанию в них меди и хрома.