Научно-познавательный телеканал о здоровье и медицине «Доктор» рассказал, за счет чего французам удается хорошо выглядеть и долго жить, сообщает Sports.kz.

«Француженки — самые стройные среди европейских женщин. Кроме того, Франция входит в топ-10 стран с самой длинной продолжительностью жизни. В чем секрет?

Не есть на ходу

Едим вдумчиво, медленно и с удовольствием, тщательно пережевывая пищу. И пусть весь мир подождет!

Обед по расписанию

В традиции французов нет перекусов. Так французы с детства привыкают питаться в положенное время. Традиционный французский обед состоит из трех блюд и сыра перед десертом, но порции очень маленькие, так что переесть почти невозможно.

Еда для общения

Французы любят разделить трапезу с родственниками или друзьями. Они предпочитают потерпеть и дождаться ужина в кругу семьи, чем перехватить булку по дороге.

Прочь смартфоны

Отложите газету, книгу, гаджет, выключите телевизор — они отвлекают от процесса: от вкуса, запаха, удовольствия от пищи. И при этом мешают общению. Думайте о том, что вы едите, наслаждайтесь ароматом и вкусом каждого кусочка.

Графин на столе

Слышали про правило «Еду нельзя запивать»? Французы его не соблюдают. Графин воды всегда стоит на столе. И непременно в комплекте с кофе выпивается стаканчик воды, чтобы избежать обезвоживания.

Качество, а не количество

Ограничивать себя диетой? Ну уж нет! Француженка может позволить себе любой продукт, но порция будет маленькой. Кусочек жирного сыра, бокал красного вина, круассан с шоколадом на завтрак. Поскольку нет ограничений, то нет и срывов, зато есть простые радости и удовольствие.

Свежесть и разнообразие

«Гастрономическая скука способствует нездоровому питанию. Без импровизаций и экспериментов вы точно станете заложницей пищевой рутины, а она столь же отвратительна, как и рутина в личной жизни», — пишет Мирей Гильяно в книге «Почему француженки не толстеют».

Типичная француженка отправляется на рынок в поисках самого вкусного продукта на ужин

Пусть это будет дорого, пусть немного, но это самое лучшее и только на сегодня. Никаких грандиозных закупок дважды в месяц в больших супермаркетах, никакого борща на всю неделю, только свежее и разнообразное питание. Ваши вкусовые рецепторы жаждут новой удивительной пищи каждый день. Несвежее и невкусное выбрасывается французами без зазрения совести.

Обязательные ингредиенты

Французы едят много овощей. Прием пищи без салата — все равно что праздник без сыра. Врачи уже доказали, что средиземноморская диета — самая лучшая для человека, именно она способствует долголетию.

Ненужные ингредиенты

Как не есть вредную пищу? Это проще, чем кажется: не нужно ее иметь дома. Никакого печенья, выпечки, сдобы, запасов на черный день. Только свежие фрукты и овощи. Тогда вы не будете есть от скуки, по привычке или от грусти.

Прогулка вместо спорта

Француженки не слишком любят заниматься спортом. Они предпочитают прогулки: много ходят пешком, бегают, катаются на велосипедах. Прекрасная архитектура Франции способствует тому, чтобы люди гуляли и прокладывали новые маршруты«, — отмечает «Доктор».