Этот десерт сможет приготовить и новичок в кондитерском деле. Магазинные аналоги не обладают и пятой долей полезных свойств такой сладости, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

«От артрита и для печени: Простейший десерт своими руками, который заменит кучу лекарств, БАДов и косметических кремов — детокс и омоложение», — гласит заголовок статьи на сайте Hibiny.ru.

Рецепт и технологию приготовления подсказала повар Юлия Архипова изданию «БелНовости».

Она рассказала, как быстро и просто приготовить домашний яблочный мармелад.

Он будет насыщен пектином и содержать желатин.

По данным Роскачества, в желатине много елка и важных аминокислот. Он необходим при патологиях суставов и просто для укрепления костей. Также он восполняет дефицит коллагена — кожа становится моложе.

Желатин помогает держать под контролем уровень глюкозы и, следовательно, вес.

Пектин помогает пищеварительной системе — ускоряет обмен веществ и поддерживает работу печени и поджелудочной железы, потому что работает как сорбент. Это средство от запоров. В него превращается мякоть яблок, если её запечь.

Поэтому сначала запекаем яблоки. Быстрый способ: порезать фрукты и запечь в духовке в пакете или кулинарном рукаве 10 минут. Можно запечь порезанные яблоки в микроволновке, потребуется 5 минут.

На 3 яблока нужно примерно 15 граммов желатина, 100 мл воды, немного корицы и ванилина.

Пока готовятся яблоки, разведите желатин водой.

Теперь добавьте в раствор яблоки, ещё полстакана воды и приправы и взбейте массу миксером, блендером, венчиком.

Разлейте массу в формочки и подержите в холодильнике полтора часа. Десерт готов.

«Иначе кишечник загнется раньше времени». Что обязательно нужно делать пожилым — избавит от проблем с ЖКТ