Врач-эндокринолог Елена Сюракшина рассказала о пользе перловой каши, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

Благодаря своему составу она может оказывать положительное влияние на здоровье. Как пишет портал Роскачество, именно перловку медики советую есть для профилактики диабета, нормализации пищеварения и снижения уровня холестерина. Все дело в том, что она богата клетчаткой, а также калием, кальцием, железом и витаминами разных групп.

«Калий важен для правильного водно-солевого обмена в организме, во многом именно этот минерал отвечает за сердечный ритм. Необходим для функционирования мышечной ткани, в том числе и для работы сердца. Кальций обеспечивает крепость костей, здоровье ногтей и зубов — это известно даже тем, кто далек от медицины. Но на этом полезные свойства минерала не заканчиваются: он участвует в работе иммунной, нервной и даже репродуктивной систем», — пояснила врач.

Противопоказаний у этого вида каши крайне мало. По сути, главным из них является индивидуальная непереносимость, приводящая к аллергическим реакциям. Также стоит учитывать калорийность продукта, особенно это актуально для худеющих. В остальном полезные свойства перловки настолько высоки, что она способна здорово улучшить общее состояние, придать сил и энергии, считает эксперт. 

Сосуды «любят» этот продукт. Он вытесняет холестерин и всасывается в кровь вместо него