Продукты, содержащие в себе множество ферментов и огромное количество клетчатки способны почти полностью остановить старение, передает Sports.kz со ссылкой на Attention.plus.

В частности, они укрепляют иммунитет. Врач-гастроэнтеролог Анна Каршиева назвала, за какими продуктами пожилым людям стоит срочно отправиться в магазин.

Огромное значение в состоянии организма человека имеет микробиота. Это бактерии, которые влияют на иммунитет, наличие воспалений и борьбу с различными негативными процессами, в том числе старением.

Поддерживать микробиоту необходимо питанием. Рекомендуется включать в рацион большое количество клетчатки. Она содержится в цельнозерновых крупах: коричневом рисе, цельном овсе и булгуре. Не стоит забывать про пищевые волокна, которые можно найти в бобовых, овощах, фруктах, а также орехах.

«Квашеная капуста, кимчи, моченые яблоки, соленые огурцы и помидоры и многие другие соленья очень полезны благодаря положительному влиянию на микробиоту. Есть данные, что долголетие южнокорейцев — во многом результат их рациона, насыщенного ферментированными продуктами», — объяснила специалист в беседе с «Праймом».

Врач посоветовала быть осторожнее людям с проблемами ЖКТ. Для них переизбыток клетчатки может быть опасен и вызывать дискомфорт в животе. Ферментированные продукты, в свою очередь, способны провоцировать обострение панкреатита, а также гастрита.

«Они самые чистые». Какое мясо лучше всего подойдет пожилым людям