...или войдите через аккаунт соцсети

Зарегистрироваться Забыли?

Питание


24 мая 2024 (16:50)

Разбивать или опускать в воду не надо. Как проверить яйца на свежесть в магазине

Разбивать или опускать в воду не надо. Как проверить яйца на свежесть в магазине

Врачи говорят, что употребление в пищу протухших яиц, даже подвергаемых тепловой обработке — рискованное дело. В лучшем случае вы получите легкое пищевое отравление со всеми вытекающими последствиями, в худшем — придется экстренно вызывать «скорую». Именно поэтому важно знать, как проверить яйца до оплаты, сообщает Sports.kz со ссылкой на Unian.net.

Как проверить свежесть яйца в магазине — лайфхаки

Многие «эксперты» советуют, как проверить яйца на свежесть в воде — мол, сырое яйцо нужно опустить в жидкость и посмотреть, как оно будет себя вести. Лежит горизонтально — его возраст 2-3 дня, стоит вертикально, но одна из частей выглядывает из воды — 14-20 дней (спокойно можно есть), а если всплыло, то совсем непригодно в пищу.

Однако далеко не каждый из нас имеет возможность ходить в магазин с тазиком воды и тестировать таким образом яйца. Именно поэтому рассказываем, как проверить яйца на свежесть иначе:

— встряхнуть — если внутри что-то булькает, то покупать не стоит;

— осмотреть — скорлупа должна быть матовой, гладкой, без трещин и помета;

— проверить на свет (фонарик или лампу) — темный желток укажет на протухший продукт.

Если у вас в кармане вдруг завалялся ультрафиолетовый фонарик, то с помощью него тоже можно проверить яйца на свежесть — скорлупа свежего яйца на просвет будет красной, и чем больший срок продукта — тем светлее оттенок.

Еще один вариант, как проверить — свежие ли яйца, касается их маркировки. Производители, которые дорожат своей репутацией, всегда ее ставят. Д — это диетические, С — столовые. Диетические яйца всегда имеют срок годности 7 дней (смотрите на дату производства), а столовые — 25 суток, но в холодильнике их лучше держать не дольше 20 дней. 

Больше вреда, чем пользы. Врачи призвали забыть об этом способе употребления яиц 



Комментарии

Комментировать могут только авторизованные пользователи, или зарегистрируйтесь

...или войдите через аккаунт соцсети