Нутрициолог Анна Дивинская рассказала, какой корнеплод улучшает эластичность сосудов и делает человека выносливым, передает Sports.kz со ссылкой на Аif.ru 

Употребление 500 мл свекольного сока способно снизить систолическое давление на 4-10 мм рт. ст. в течение нескольких часов. Так же свекла повышает эффективность использования кислорода мышцами. 

Но следует быть осторожными и употреблять свекольный сок только в небольших количествах. А еще лучше есть сам корнеплод, например, в запеченном виде.

«Интересная деталь: эффект накопительный, — подчеркивает Дивинская. — Максимальная концентрация нитратов в крови достигается через два-три часа после употребления, но регулярное включение свеклы в рацион создает долгосрочный защитный эффект для сердечно-сосудистой системы».

Красная моча после употребления свеклы безобидна и встречается у 10-14 % людей и связано с индивидуальными особенностями метаболизма пигмента бетаина.

«При склонности к оксалатным камням в почках со свеклой лучше не усердствовать — она богата оксалатами, — предупреждает Дивинская. — Людям с низким давлением тоже стоит соблюдать умеренность, чтобы не вызвать гипотонию».

Какие семена выбросить, чтобы не остаться без урожая