Чтобы свинина принесла максимум пользы, ее необходимо употреблять с определенными продуктами, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

С чем полезнее всего сочетать свинину, рассказала кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог высшей категории, диетолог Елена Сюрашкина.

Рекомендации эксперта приводит портал «Роскачество».

С чем нужно есть свинину

Как рассказала диетолог, полезнее всего сочетать свинину с кислыми овощами и фруктами.

К примеру, с лимоном или ананасом. Они улучшают вкус свинины и усвоение кальция.

Также специалист посоветовала сочетать свинину с квашеной капустой. 

Содержащаяся в ней молочная кислота помогает усваивать содержащееся в свинине железо.